Ia bermain terutama sebagai Penyerang. Tinggi badannya 179 cm dan berat badannya 73 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kiri. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 150K €.

Perpindahan terakhirnya adalah Pinjaman dari Beyoglu Yeni Carsi ke Karagumruk pada 2026-06-29.

Pada musim Liga Kedua Turki 2025-2026, Mustafa Berk Özköroğlu mencetak 1 gol dan memberikan 0 assist dalam 14 penampilan, dengan rata-rata 0.1 gol per pertandingan dari 0 percobaan tembakan dan 0 tepat sasaran.