Ellyes Skhiri adalah pemain sepak bola profesional berusia 31 tahun dari TUN. Di tingkat internasional, ia mewakili Tunisia. Ia bermain terutama sebagai Gelandang. Tinggi badannya 185 cm dan berat badannya 69 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kanan. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 5M .

Perpindahan terakhirnya adalah Gratis dari Eintracht Frankfurt ke FC Köln pada 2026-08-21.

Dalam 20 penampilan di Fußball-Bundesliga 2025-2026, Ellyes Skhiri mencatatkan 0 gol dan 0 assist, sambil menyelesaikan 5 umpan kunci dari total 607 umpan dengan akurasi passing 26.5.