Iustin Doicaru adalah pemain sepak bola profesional berusia 19 tahun dari ROU. Di tingkat internasional, ia mewakili Rumania U19. Ia bermain terutama sebagai Penyerang. Tinggi badannya 180 cm dan berat badannya 75 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kiri. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 100K .

Perpindahan terakhirnya adalah dari Farul Constanta ke Caykur Rizespor pada 2026-08-25.

Pada musim Piala Rumania 2024-2025, Iustin Doicaru mencetak 0 gol dan memberikan 0 assist dalam 1 penampilan, dengan rata-rata 0 gol per pertandingan dari 0 percobaan tembakan dan 0 tepat sasaran.