Yankuba Minteh, GAM ülkesinden 22 yaşında profesyonel bir futbol oyuncusudur. Şu anda Brighton Hove Albion takımında 11 numaralı formayı giyerek oynuyor. Uluslararası düzeyde Gambiya formasını temsil ediyor. Genellikle İleri pozisyonunda oynar. Boyu 180cm, kilosu ise 65kg. Tercih ettiği ayak Sol. Mevcut piyasa değeri 45M € olarak tahmin edilmektedir.

En son transferi, 2024-06-30 tarihinde Newcastle United takımından Brighton Hove Albion takımına Ücretsiz olarak gerçekleşti. Bildirilen ücret 35M €.

İngiltere Premier Ligi 2025-2026 sezonunda, Yankuba Minteh, 27 maçta 1 gol attı ve 4 asist yaptı; maç başına ortalama 0 gol, 33 şut denemesi ve 8 isabetli şut ile oynadı.