Şu anda Völsungur Húsavík takımında 88 numaralı formayı giyerek oynuyor. Genellikle Kaleci pozisyonunda oynar. Tercih ettiği ayak Sağ. Mevcut piyasa değeri 50K € olarak tahmin edilmektedir.

En son transferi, 2026-07-31 tarihinde Free player takımından Volsungur husavik takımına olarak gerçekleşti.

İspanya Segunda División RFEF 2025-2026 sezonunda Victor Méndez, 25 maçta forma giydi ve maç başına ortalama 0 top kapma, 0 müdahale ve 0 uzaklaştırma yaptı.