Shunsuke Mito, JPN ülkesinden 23 yaşında profesyonel bir futbol oyuncusudur. Şu anda Sparta Rotterdam takımında 11 numaralı formayı giyerek oynuyor. Uluslararası düzeyde Japonya U22 formasını temsil ediyor. Genellikle İleri pozisyonunda oynar. Boyu 163cm, kilosu ise 50kg. Tercih ettiği ayak Sağ. Mevcut piyasa değeri 2M € olarak tahmin edilmektedir.

En son transferi, 2023-12-31 tarihinde Albirex Niigata takımından Sparta Rotterdam takımına Ücretsiz olarak gerçekleşti. Bildirilen ücret 0.35M €.

Hollanda Eredivisie 2025-2026 sezonunda, Shunsuke Mito, 16 maçta 5 gol attı ve 3 asist yaptı; maç başına ortalama 0.3 gol, 32 şut denemesi ve 13 isabetli şut ile oynadı.