Jeff Ekhator, ITA ülkesinden 19 yaşında profesyonel bir futbol oyuncusudur. Şu anda Cenova takımında 21 numaralı formayı giyerek oynuyor. Genellikle İleri pozisyonunda oynar. Boyu 188cm, kilosu ise 69kg. Tercih ettiği ayak Sağ. Mevcut piyasa değeri 18M € olarak tahmin edilmektedir.

En son transferi, 2024-06-30 tarihinde Genoa U20 takımından Genoa takımına olarak gerçekleşti.

İtalya Serie A 2025-2026 sezonunda, Jeff Ekhator, 27 maçta 2 gol attı ve 0 asist yaptı; maç başına ortalama 0.1 gol, 14 şut denemesi ve 3 isabetli şut ile oynadı.