Şu anda Valletta FC takımında 98 numaralı formayı giyerek oynuyor. Genellikle Orta saha pozisyonunda oynar. Mevcut piyasa değeri 300K € olarak tahmin edilmektedir.

En son transferi, 2025-07-02 tarihinde Gzira United takımından Valletta FC takımına olarak gerçekleşti.

Malta Premier Ligi 2025-2026 sezonunda forma giydiği 25 maçta Jackson Mendonza, 0 gol ve 0 asist kaydederken toplam 0 pasın 0 tanesi kilit pas oldu ve pas isabet oranı - olarak gerçekleşti.