Hui Siu-Chung, HKG ülkesinden 19 yaşında profesyonel bir futbol oyuncusudur. Şu anda Lee Man takımında 30 numaralı formayı giyerek oynuyor. Genellikle Orta saha pozisyonunda oynar.

En son transferi, 2024-11-14 tarihinde Lee Man U22 takımından Lee Man takımına olarak gerçekleşti.

Çin Hong Kong Premier Ligi 2025-2026 sezonunda forma giydiği 10 maçta Hui Siu-Chung, 0 gol ve 0 asist kaydederken toplam 0 pasın 0 tanesi kilit pas oldu ve pas isabet oranı - olarak gerçekleşti.