Esther Sullastres Ayuso, ESP ülkesinden 34 yaşında profesyonel bir futbol oyuncusudur. Şu anda Sevilla FC Kadın takımında 1 numaralı formayı giyerek oynuyor. Uluslararası düzeyde İspanya Kadınlar formasını temsil ediyor. Genellikle Kaleci pozisyonunda oynar. Boyu 173cm, kilosu ise 58kg.

İspanya Kadın Futbol Ligi Primera División 2025-2026 sezonunda Esther Sullastres Ayuso, 21 maçta forma giydi ve maç başına ortalama 0 top kapma, 0.1 müdahale ve 0.9 uzaklaştırma yaptı.