Erion Shuku, MKD ülkesinden 22 yaşında profesyonel bir futbol oyuncusudur. Şu anda Belasica Strumica takımında 14 numaralı formayı giyerek oynuyor. Genellikle İleri pozisyonunda oynar. Tercih ettiği ayak Sağ.

En son transferi, 2026-02-06 tarihinde FK Shkupi takımından Belasica Strumica takımına olarak gerçekleşti.

Kuzey Makedonya 1. Futbol Ligi 2025-2026 sezonunda, Erion Shuku, 14 maçta 2 gol attı ve 0 asist yaptı; maç başına ortalama 0.1 gol, 0 şut denemesi ve 0 isabetli şut ile oynadı.