Erik Botheim, NOR ülkesinden 26 yaşında profesyonel bir futbol oyuncusudur. Şu anda Malmö FF takımında 20 numaralı formayı giyerek oynuyor. Uluslararası düzeyde Norveç U21 formasını temsil ediyor. Genellikle İleri pozisyonunda oynar. Boyu 187cm, kilosu ise 70kg. Tercih ettiği ayak Sağ. Mevcut piyasa değeri 3.5M € olarak tahmin edilmektedir.

En son transferi, 2024-01-31 tarihinde Salernitana takımından Malmo FF takımına olarak gerçekleşti.

İsveç Allsvenskan 2025 sezonunda, Erik Botheim, 9 maçta 0 gol attı ve 0 asist yaptı; maç başına ortalama 0 gol, 12 şut denemesi ve 3 isabetli şut ile oynadı.