Şu anda İstanbulspor takımında 15 numaralı formayı giyerek oynuyor. Genellikle Savunmacı pozisyonunda oynar. Mevcut piyasa değeri 200K € olarak tahmin edilmektedir.

En son transferi, 2026-02-05 tarihinde takımından Istanbulspor takımına Ücretsiz olarak gerçekleşti.

Türkiye 1. Ligi 2025-2026 sezonu boyunca Elvin Mendy, forma giydiği 4 maçta maç başına ortalama 1.3 müdahale, 1.8 top kapma ve 3.3 uzaklaştırma yaparken, maç başına 0 şut blokladı.