Eiji Kubo, JPN ülkesinden 19 yaşında profesyonel bir futbol oyuncusudur. Şu anda Cerezo Osaka takımında 26 numaralı formayı giyerek oynuyor. Genellikle Orta saha pozisyonunda oynar. Boyu 180cm, kilosu ise 73kg.

En son transferi, 2025-08-20 tarihinde Real Sociedad U19 takımından Cerezo Osaka takımına olarak gerçekleşti.

Japonya J1 Ligi 2025 sezonunda forma giydiği 1 maçta Eiji Kubo, 0 gol ve 0 asist kaydederken toplam 0 pasın 0 tanesi kilit pas oldu ve pas isabet oranı - olarak gerçekleşti.