Szymon Sarbinowski adalah pemain sepak bola profesional berusia 22 tahun dari POL. Ia bermain terutama sebagai Gelandang. Tinggi badannya 176 cm dan berat badannya 69 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kanan.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Warta Poznan ke KS Polonia Sroda Wlkp pada 2025-07-30.

Dalam 1 penampilan di Piala Polandia 2025-2026, Szymon Sarbinowski mencatatkan 0 gol dan 0 assist, sambil menyelesaikan 0 umpan kunci dari total 0 umpan dengan akurasi passing -.