Stef Schokker adalah pemain sepak bola profesional berusia 27 tahun dari NED. Saat ini ia bermain untuk RKAV Volendam, mengenakan kaus bernomor 3. Ia bermain terutama sebagai Bek. Kaki yang diutamakan adalah Kanan.

Perpindahan terakhirnya adalah dari RKAV Volendam U19 ke RKAV Volendam pada 2018-06-30.

Sepanjang Divisi Kedua Belanda 2025-2026, Stef Schokker tampil dalam 23 pertandingan, dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, dan 0 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0 tembakan per pertandingan.