Shota Saijo adalah pemain sepak bola profesional berusia 20 tahun dari JPN. Saat ini ia bermain untuk Ehime FC, mengenakan kaus bernomor 55. Ia bermain terutama sebagai Penyerang. Kaki yang diutamakan adalah Kanan.

Perpindahan terakhirnya adalah Pinjaman dari Cianorte Futebol Clube (PR) ke Incheon United Club pada 2026-12-30.

Pada musim Piala FA Korea 2025, Shota Saijo mencetak 0 gol dan memberikan 0 assist dalam 1 penampilan, dengan rata-rata 0 gol per pertandingan dari 0 percobaan tembakan dan 0 tepat sasaran.