Saat ini ia bermain untuk Estudiantes La Plata, mengenakan kaus bernomor 4. Ia bermain terutama sebagai Bek. Tinggi badannya 184 cm dan berat badannya 74 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kanan. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 100K €.

Perpindahan terakhirnya adalah Pinjaman dari Temperley ke Estudiantes La Plata pada 2026-12-30.

Sepanjang Divisi Utama Argentina 2025, Santiago Gabriel Flores tampil dalam 15 pertandingan, dengan rata-rata 0.2 tekel, 0 intersepsi, dan 0.6 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0 tembakan per pertandingan.