Giovanni Sbrissa adalah pemain sepak bola profesional berusia 29 tahun dari ITA. Ia bermain terutama sebagai Gelandang. Tinggi badannya 185 cm dan berat badannya 79 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kanan. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 50K .

Perpindahan terakhirnya adalah dari ASD Atletico Ascoli ke Nocerina pada 2026-07-04.