Jorge Yriarte adalah pemain sepak bola profesional berusia 26 tahun dari VEN. Saat ini ia bermain untuk Slask Wroclaw, mengenakan kaus bernomor 15. Di tingkat internasional, ia mewakili Venezuela. Ia bermain terutama sebagai Gelandang. Tinggi badannya 185 cm dan berat badannya 82 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kanan. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 350K €.

Perpindahan terakhirnya adalah Gratis dari Eibar ke Slask Wroclaw pada 2025-07-11.

Dalam 3 penampilan di Kualifikasi Piala Dunia Amerika Selatan 2026, Jorge Yriarte mencatatkan 0 gol dan 0 assist, sambil menyelesaikan 0 umpan kunci dari total 20 umpan dengan akurasi passing 5.