Actualmente juega para el Villa Dálmine, con el dorsal 18. Juega principalmente en la posición de Defensor.

Durante la temporada 2026 de la Copa Argentina, Valentín Emiliano Gargiulo participó en 1 partidos, con un promedio de 0 entradas, 0 intercepciones y 0 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.