Jorge Yriarte es un futbolista profesional de 26 años de VEN. Actualmente juega para el Śląsk Wrocław, con el dorsal 15. A nivel internacional, representa a la Venezuela. Juega principalmente en la posición de Centrocampista. Mide 185 cm y pesa 82 kg. Su pie preferido es el Derecho. Su valor de mercado actual se estima en 350K €.

Su último movimiento fue un Fichaje Libre del Eibar al Slask Wroclaw el 2025-07-11.

En 3 presencias en la temporada 2026 de la Clasificación para la Copa Mundial de la FIFA (CONMEBOL), Jorge Yriarte registró 0 goles y 0 asistencias, además de completar 0 pases clave de un total de 20 pases con una precisión de pases de 5.